Привет моим постоянным читателям и тем, кто впервые у меня в гостях. Сегодня я опять делала салат из того, что было. Фаршировала блинчики – остался отварной рис, варила бульон – вот тебе куриное мясо. Заглянула в холодильник – есть помидоры, огурцы, сыр. Так получился салат куриный слоеный. Готовить быстро и легко.
Итак, Вам потребуется:
- рис,
- куриное мясо,
- помидоры,
- огурцы,
- лук репчатый,
- сыр,
- горчица, майонез.
Салат куриный слоеный способ приготовления: первым слоем выкладываем рис. Сегодня я его смазала не майонезом, а горчицей. Далее помидоры – нарезаем кубиками. Третьим слоем салата идет куриное мясо. Каждый слой нашего слоеного салата не забываем смазывать майонезом. После куриного филе — мелко порезанный лук, огурцы. Сверху посыпаем натертым сыром. Наш слоеный салат готов. Приятного аппетита!
Полезные мелочи:
При приготовлении закусок важно пользоваться современным кухонным инвентарем, который существенно облегчает работу. От качества кухонных принадлежностей зависит, сумеете ли вы, к примеру, аккуратно и красиво нарезать продукты для фигурных бутербродов. Настоящая кухня немыслима без хороших ножей. Нож должен обладать двумя качествами:
- быть упругим
- долго оставаться острым.
Упругость нужна в целях безопасности: при боковой нагрузке жесткое лезвие легко соскальзывает и может поранить руку. Раз в год ножи нужно точить в мастерской. Храните их так, чтобы они не соприкасались с другим инвентарем, — лучше всего на специальной подставке.
Привожу список необходимых кухонных ножей (цифры указывают длину лезвия):
- хлебный с волнистым лезвием (примерно 18 см);
- кухонный (около 10 см);
- овощной (около 10);
- овощной малый (примерно 8 см);
- рабочий нож с тонким лезвием (около 16 см);
- для мяса с мощным лезвием (около 20);
- для фигурной резки;
- для лосося;
- нож для снятия мяса с костей;
- для удаления сердцевины из яблок;
- для чистки спаржи;
- стальной пруток для правки ножей;
- картофелечистка;
- шинковка;
Если Вам понравился салат куриный слоеный, поделитесь с друзьями с помощью кнопок социальных сетей, которые находятся выше, а я предлагаю Вам еще один куриный салат.
P.S. Демотиваторы, которые заставляют задуматься.
Спасибо!!!
Когда в названии блюда есть слово слоеный, мне оно уже кажется вкусным.
Надо обязательно пригоовить этот салат, только всех необходимых ножей у меня нету.
Перечень необходимых ножей впечатлил!.. Особенно для лосося и для спаржи )). Многие, конечно, хочется приобрести. А про заточку в мастерской не слыхала!.. Спасибо за полезную информацию. Салат получился нарядный , оригинальный, и, уверена, очень вкусный, к тому же горчица там весьма кстати, на мой взгляд!
Да, Светлана, салат получился вкусный, хоть и очень простой. А горчицу я сейчас часто использую в салатах, она делает салатики оригинальными на вкус, сын у меня очень их любит.
Рис под куриной «шубой» и присыпанный тертым сыром — все любимые ингредиенты в одном блюде! Просто и объедение:)
Я купила ножи.Они были острые. Храню на специальной подставке.При покупке этих дорогих ножей продавец говорил, что они не нуждаются в заточке.
Прошел год.Ножи тупые.
Как правильно поступить? Идти в мастерскую или точить дома?
Галя, я думаю, что дома все равно так не сделаешь, как в мастерской.
Необычный салат. Надо обязательно попробовать сделать, тем более праздники скоро!