Салаты готовить легко и быстро, а любят их практически все. Салат — это блюдо, которое должно повышать аппетит. Очень красивый и вкусный салат — прекрасное украшение праздничного стола и ежедневного домашнего меню. Особенно красиво выглядят слоеные салаты (очень удачное кулинарное изобретение). Готовясь к празднику, мы стараемся удивить гостей оригинальными блюдами. Очень вкусный слоенный мясной салатик «Сирень», будет красиво смотреться на фоне других блюд.
Вам потребуется:
- мясо (говядина)
- картофель
- репчатый лук
- грибы (белые или шампиньоны)
- сыр твердых сортов
- яйца
- майонез
Способ приготовления: мясо отвариваем одо готовности. Картофель отвариваем в мундире, яйца вкрутую. Репчатый лук можно обжарить, можно замариновать — по желанию. Салат укладывается слоями:
1. Отварной картофель трем на крупной терке
2. Отварное мясо (говядина) режем соломкой
3. Репчатый лук
4. Жаренные грибы (у меня белые)
5. Твердый сыр трем на крупной терке
6. Желтками посыпаем верхний слой салата.
Не забываем каждый слой смазывать майонезом. Белок делим на 2 части. Одну оставить белой, вторую покрасить соком сырой свеклы и выложить веточки сирени. Для украшения использовать укроп. Слоёный мясной салатик «Сирень» готов. Приятно аппетита!
