Быстрые и простые салаты я делаю очень часто. Не очень люблю специально что-то варить и жарить для салата, гораздо лучше, когда, оно уже есть. Допустим варила картофель в мундирах, а пара картофелин осталось, тогда я думаю, в какой салат его пристроить. Итак, быстрый салат с колбасой.

Вам потребуется:

• колбаса вареная,
• картофель в мундирах,
• перец болгарский сладкий,
• зелень укропа,
• лук репчатый,
• горчица,
• майонез.

Способ приготовления: при условии, что картофель в мундирах уже сварен, салат готовится очень быстро. Все ингредиенты порезать кубиками, укроп измельчить. Добавить горчицу и майонез по вкусу, хорошо перемешать. Быстрый салат с колбасой готов. Приятного аппетита!