Вам потребуется: 

• 300 г. отварной говядины,
• 200 г брокколи,
• 2-3 вареные картофелины,
• 1 кислое яблоко,
• 1 вареная морковь,
• 4-5 ст.ложек консервированного зеленого горошка,
• 5-6 вареных яиц,
• зеленый лук,
• зелень.

Для соуса: 

• 200 г майонеза,
• 1 ч. ложка горчицы,
• 2-3 ст. ложки измельченных грецких орехов,
• соль, черный и красный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, остудить, нарезать небольшими кусочками. Яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Картофель, морковь и говядину также нарезать кубиками. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированный горошек, нашинкованный зеленый лук, заправить соусом. Соус делаем так: орехи взбить в блендере с горчицей и майонезом, по вкусу посолить и приправить перцем. Салат выложить на тарелку, украсить зеленью и половинками яиц. Мясной салат готов. Приятного аппетита!