Дорогие друзья, те из вас, кто приходит на мой сайт уже не первый раз, наверное, поняли: я очень люблю простые салаты. Сегодня у меня опять салатик «из того, что было»: салат овощной с сыром. Готовить его быстро, а овощные блюда, как известно, очень полезные.

Вам потребуется:

• помидоры,
• огурцы,
• болгарский сладкий перец,
• сыр твердых сортов,
• зеленый лук,
• соль, перец по вкусу.

Для заправки: майонез, горчица, сок лимона.

Немного поговорим о таком важном продукте, как овощи. Эти плоды являются необходимой частью нашего ежедневного рациона, они содержат витамины, минералы, которые могут помочь сохранить здоровье. Исследования показывают, что они также могут помочь защитить от некоторых заболеваний.
Овощи содержат: А (бета-каротин), С и Е, магний, цинк, фосфор, фолиевая кислота. Исследование показывает, что фолиевая кислота может снизить в крови уровень гомоцистеина, вещества, которое может быть фактором риска развития ишемической болезни сердца.
Ешьте больше овощей для вашего здоровья, они обеспечивают хороший источник клетчатки. В рамках сбалансированного питания, здорового активного образа жизни, потребление большого количества фруктов и овощей может помочь:

• Уменьшить ожирение, поддерживать нормальный вес
• Снизить уровень холестерина
• Понизить кровяное давление.
• Защита от болезней

Научные исследования доказывают, что если вы регулярно едите много овощей, у вас более низкий риск:

• Сахарного диабета
• Сердечно-сосудистых заболеваний — когда фрукты и овощи, едят как продукты питания, а не принимаются в качестве дополнения
• Рака — некоторые формы рака
• Высокого кровяного давления (гипертония).

Различные овощи содержат различные питательные вещества. Рекомендуют, чтобы взрослые ели по крайней мере пять видов овощей, а также два вида фруктов каждый день.

Способ приготовления салата овощного с сыром: огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец порезать кубиками. Зеленый лук измельчить, сыр натереть на крупной терке. В отдельной посуде приготовить заправку: майонез, горчицу, сок лимона хорошо перемешать. Добавить заправку к основным ингредиентам салата, аккуратно перемешать, после чего можно подавать на стол. Салат овощной с сыром получается очень вкусный. Приятного аппетита!

На страницах сайта Вы найдете салат овощной слоеный.

Интересные рецепты:

Салат овощной без майонеза «Похрустим». Овощной салат с сыром фета Овощной салат с макаронами Закуска из помидоров с сыром Салат овощной «Королевский»