Огурцы с начинкой

Дорогие мои читатели, рада, что Вы не забываете мой сайт. К сожалению, я сделала перерыв в публикациях, но теперь постараюсь побаловать Вас праздничными рецептами к Новому году.

Огурцы с начинкой.

Вам потребуется:

огурцы 4шт.,
мясо крабовое 160 г,
картофель вареный 2 шт.,
майонез З ст.ложки,
уксус 3%-й 1ч. ложка,
листья зеленого салата 20 г,
зелень петрушки 10 г,
перец черный молотый, соль.

Из данного количества продуктов получится 4 порции.

Способ приготовления: картофель отварить, нарезать кубиками. Крабовое мясо мелко нарежьте, добавьте картофель, смешайте с майонезом. Добавьте уксус, поперчите, посолите. У огурцов срежьте кожицу, разрежьте их вдоль на две части, удалите семена, наполните огурцы подготовленным фаршем. Красиво оформите закуску, уложив на плоское блюдо листья салата и фаршированные огурцы, оформите зеленью петрушки.

Огурцы с начинкой по-датски.

Вам потребуется: 5 огурцов, 300 г филе семги (соленое), 80г филе сельди (маринованное), 2 вареных яйца, 4 ст. л. сливочного масло, 1 ст. ложка тертого корня хрена, 1ч.л.3%-го уксуса. Данное количество продуктов расчитано на 10 порций.

Способ приготовления: филе рыбы мелко порежьте, разотрите со сливочным маслом. Яйца мелко нарежьте. Все смешайте, добавьте уксус и хрен. Из огурцов удалите мякоть круглой выемкой, наполните их приготовленной массой. При подаче на стол, разложите огурцы красиво на блюде, оформите огуречными шариками.

Советы:
Приближается праздник, поэтому хочется, чтобы в этот день близкие вам люди собрались за красивым столом. Чтобы каждая мелочь радовала глаз. Чтобы каждая деталь заставляла любоваться собой. А застолье оставило теплые воспоминания на долгие дни, даже годы. Но как превратить привычный стол с традиционными закусками, горячими блюдами, десертами в произведение искусства? Первым делом нужно определиться со стилем. Не стоит думать, что чем больше элементов декора будет на столе — тем лучше. Нагромождение подсвечников, ярких салфеток, причудливых ваз, бусин, разноцветных тарелок способно превратить самые красивые и дорогие предметы в безвкусную гору хлама К тому же трапеза за перегруженным столом будет неудобной. А потому пусть лучше украшений будет не так уж много, но все они будут гармонично сочетаться друг с другом, друг друга дополнять. И конечно, все предметы сервировки должны быть идеально чисты и аккуратно разложены. В этом — жест уважения хозяев по отношению к гостям.

Надеюсь, Вам понравились рецепты закусок «Огурцы с начинкой» , поделитесь, пожалуйста, с друзьями в соц. сетях. Спасибо!