Салат из красной капусты «Легкий» из краснокочанной капусты, яблока, моркови и зелени делать очень просто и быстро.  Этот салатик очень хорош для тех, кто соблюдает диету и следит за своим весом.

Вам потребуется: 

• 200 г красной капусты,
• 1 морковь,
• 1 красное яблоко,
• зелень петрушки по вкусу.

Для заправки:

• 1 ст.л. меда (или сахара),
• 1 ст.л. лимонного сока,
• 1 ст.л. оливкового масла,
• цедра половины лимона.

Способ приготовления: нашинкуйте капусту тонкими длинными кусочками. Положите капусту в миску, добавьте соль и перемешайте, сжимая капусту в ладонях. Добавьте нарезанное тонкими ломтиками яблоко и тертую или нарезанную тонкой соломкой морковь. Смешайте ингредиенты для заправки в отдельной посуде, полейте салат. Украсьте веточками петрушки и кусочками яблока. Салат из красной капусты «Легкий» готов. Приятного аппетита!

На страницах сайта «Все салаты»  Вы найдете еще один «Салат из красной капусты».