Торт бутербродный с ветчиной. Количество порций: 15

Вам потребуется:

• 1 буханка хлеба «Украинский»;
• 1 банка паштета из свиной печени;
• 100 г ветчины;
• 1 вареное яйцо;
• 100 г сыра;
• 100 г сливочного масла;
• измельченная зелень укропа;
• измельченная киндза;
• майонез.

Способ приготовления: хлеб разрезать вдоль на 3 пласта. Желток растереть с потертым сыром, белок, ветчину и зелень измельчить. Половину зелени и 50 г сливочного масла добавить в сырную массу. Смазать пласт хлеба сырной массой, накрыть вторым пластом. Второй пласт смазать паштетом, на который уложить оставшийся пласт, покрыть майонезом.Боковую поверхность торта смазать оставшимся маслом, посыпать измельченной зеленью. Украсить торт ветчиной, яичными белками, желтками и зеленью. Подавать на стол торт бутербродный нужно охлажденным, можно разрезать на порции.

Торт бутербродный с креветками. Количество порций: 15

Вам потребуется:

• круглый хлеб;
• креветки;
• 1 банка мяса криля (консервированного);
• 140 г красной икры;
• 250 г сливочного масла;
• 1 пучок зелени укропа;
• карри — на кончике ножа;
• перец красный молотый, соль — по вкусу.

Способ приготовления: масло размягчить вилкой, разделить на три части. Одну часть смешать с половиной икры, вторую часть — с измельченным мясом криля, добавить соль и перец. Третью часть масла смешать с измельченной зеленью укропа и карри. Креветки очистить и проварить в кипящей подсоленной вoдe около 2-х минут, охладить.

С хлеба срезать корки и разрезать его на 3 части. Нижнюю часть намазать сливочным маслом с крилем, уложить на нее вторую часть, намазать его икорным маслом и накрыть оставшейся частью. Уложить на торт груз и поставить в холодильник на 4 часа. Затем намазать верх торта маслом с зеленью, боковую поверхность — массой с икрой. Украсить торт бутербродный с креветками можно  кружочками яиц, креветками, оставшейся икрой и зеленью. Приятного аппетита!

Интересные рецепты:

Бутербродный торт с креветками Разные бутерброды Закусочный торт с консервой Печеночный торт Закусочный торт «Наполеон»