8-е марта – самый романтичный праздник. Этот день считается первым днем весны, у нас он  всегда ассоциируется с нежностью, любовью, теплом. И, конечно же, мимозой, другими цветами. Поэтому сегодня салат с мясом я оформила как «Мимоза».

Вам потребуется: 200 грам мяса(говядина или свинина по вашему желанию), 5-6 яйц, сладкий красный  лук ,1-2 яблока, 100 грамм сыра, капуста, майонез, соль, перец по вкусу, травы к салатам.

Праздник 8 марта, как международный женский день стали праздновать относительно недавно, лишь в начале девятнадцатого века. Начало ему положила Клара Цеткин, которая была одной из участниц мартовской манифестации 1857 года в Нью-Йорке. Данные демонстрации проводились в защиту женщин, которые тогда не имели равных условий, таких как мужчины. Изначально, кстати, этот день был днем борьбы за права женщин во всем мире.

Но вначале века 8 марта стал международным праздником, поэтому годом его рождения считается 1911 год. Сейчас все это уже не имеет особой важности, главное, что 8 марта абсолютно все мужчины поздравляют своих жен, дочерей, подруг, матерей. Многие дамы получаю то, чего добиваются от мужчин целый год – комплименты, внимание и заботу!

Способ приготовления салата с мясом «Мимоза»: делаем по тому же принципу, что Праздничный салат с грибами, т.е. слоями, слои выкладываем в форму, смазанную подсолнечным маслом, а потом , когда пропитается, переворачиваем на блюдо. Сначала отвариваем мясо, яйца.

На дно формы выкладываем белки, потертые крупной теркой. Смазываем майонезом. Далее сыр. Третьим слоем потертые яблоки, добавляем майонез,травы к салатам, перемешиваем. Мясо режем или разбираем на волокна. Перчим по вкусу, смазываем майонезом.  Красный лук измельчаем, выкладываем на мясо. Капусту шинкуем, чуть присаливаем, мнем, чтобы она стала мягче, пустила сок. К капусте добавляем майонез , перемешиваем и завершаем наш салат. Дадим настояться несколько часов, а потом переворачиваем на тарелку или блюдо большего размера. Из зелени укропа делаем веточки мимозы, а потертыми мелкой теркой желтками формируем сами цветочки. Наш Салат с мясом «Мимоза» готов! Приятного аппетита!

Я всегда рада видеть Вас на страницах сайта «Все салаты» !

P.S.  Самая красивая на свете мелодия…