Я понимаю, что Новый год уже давно прошел, но тогда у меня еще не было сайта «Все салаты». А фотографировать свои салаты я начала задолго до его создания. Поэтому хочется поделиться со своими читателями тем, что я делала, ведь украсить салат можно по-разному, так, как позволит ваша фантазия. Салат куриный с шампиньонами, грецкими орехами и чесноком очень вкусный, можете сделать его как торт и подать на любой праздник.

Вам потребуется:

• куриное филе,
• картофель,
• шампиньоны,
• грецкие орехи,
• сыр,
• яйца,
• лук,
• чеснок,
• майонез, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:
Куриное филе, картофель, яйца сварить до готовности. Грибы отварить, порезать и обжарить с луком на растительном масле. Салат выкладывается слоями, причем, Вы можете придать ему любую форму, не обязательно это будет снеговик. Первый слой — картофель, потертый на крупной терке, им легче всего сформировать основу нашему салату. Майонез хорошо перемешиваем с измельченным чесноком (я тру на мелкой терке, по желанию можно использовать чеснокодавку) и этим составом смазываем каждый слой нашего салата.

Вторым слоем идут грибы с луком. Третий слой — куриное филе (режем или разрываем на мелкие волокна). После курицы — измельченные грецкие орехи, это четвертый слой.Далее слой желтков, слой сыра (тертый на крупной терке) и оформляем последний слой белками, потертыми на крупной терке. Украсить нашего снеговика несложно: нос, конечно, делаем из морковки, шапочку, пояс и рот вырезаем из помидора, пуговицы и ноги делаем из маслин. Дать салату пропитаться 2-3 часа в холодильнике и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

На сайте «Все салаты» рецепты праздничных салатов, например, салат «Черапаха».

P.S. А теперь немного позитива: котята.

Интересные рецепты:

Курица под шубой Салат с курицей «Лианор» Куриный салат с баклажанами «Радужный» Простой куриный салат «Ароматный» Cалат «Черепаха»